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目前分類:媒體專訪 (29)

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Talk 抗老講座 解決自律神經失調 扭轉老化危機

文於 2017.09.於 《醫美時尚》NO.126期刊出

網路連結:Talk 抗老講座 解決自律神經失調 扭轉老化危機

採訪撰文/Miki 版面設計/張圓圓 本文感謝 郭育祥醫師提供專業諮詢

胸悶心悸、頭暈頭痛、腸胃脹氣、消化不良,有時候又失眠睡不好,卻不知道身體究竟是哪裡出了問題?明明大小病痛不斷,到醫院各科檢查,結果卻全部都是正常!

如果這樣的情況困擾你許久,甚至嚴重影響到你的情緒和生活,就該思索是否為「自律神經失調」的問題——且讓專業醫師郭育祥給你詳細的建議!

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串流直播日期:2017年3月8日
主持人:咖啡糖賢齡
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自由時報_2004.09.29_【自律神經作怪 病因難查出 病患窮折騰】.jpg

自律神經作怪
       病因難查出 病患窮折騰

全文於 2004.09.29於《自由時報》刊出

網路連結:病因難查出 病患窮折騰


自律神經失調,會使人體的平衡機制出問題,
病患雖然不舒服,卻經常查不出原因。
目前國內已引進「HRV心率改變率」檢查,
可以檢測是否為自律神經失調,
只要對症治療,九成五以上患者可以痊癒。

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自律神經和體重和肥胖有甚麼關係呢?

自律神經是什麼?為什麼這個系統失調了會和肥胖相關?

想聽真實案例 請點上面按鈕↑↑↑

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內分泌失調與肥胖之間有等號嗎?

睡眠好壞跟食慾高低也有關係嗎?

甚麼!!!!節食挨餓、不吃白飯、吃早餐都是錯誤的減重觀念!

原來一切都一切 關鍵之謎都在自律神經

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自律神經失調 9成失眠

全文於 2016.09.12於《中華日報》刊出

網路連結:自律神經失調 9成失眠

記者湯朝村/嘉義市報導
  失眠者一般大多認為自己的症狀,只有單純的睡眠障礙;但執業醫師郭育祥根據執業多年的臨床統計,自律神經失調者中,自主表示有睡眠障礙者高達  9成,如果問到「目前最困擾你的問題是什麼」,則約有  35%的人會回答「失眠」。經深入對談了解,便可知道失眠不只是「睡不好」那樣簡單而已,對健康與生活造成的影響,也不單單只是一般印象中的「容易精神不濟」。

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160129   

▲讓自律神經平衡 就能遠離肥胖(圖/健康醫療網提供)

肥胖和自律神經失調有關

              易引起心理問題以女性居多

全文於 2016.01.23於《 ETtoday東森新聞雲》刊出

網路連結:肥胖和自律神經失調有關 易引起心理問題女性居多

健康醫療網/記者林怡亭報導

   隨著飲食西化改變,加上勞動量下降,肥胖成為現代社會問題,尤其肥胖不但會帶來心血管疾病,更會提高罹患糖尿病、高血等代謝症候群,嚴重甚至引起中風、心肌梗塞等疾病;開業診所醫師郭育祥指出,雖肥胖不是疾病,但卻可能埋下引發疾病的危險因子,因此維持良好體重才是擁有健康的關鍵。

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▲情緒也會影響體重;圖為情境照。

踢走壞脂肪 好心情就來

全文於 2016.01.16於《自由時報》刊出

網路連結:踢走壞脂肪 好心情就來

文/郭育祥

  華人社會有一句俗諺:「能吃就是福!」以往也常使用「福泰」或「福相」這類比較正面的語彙來形容身形微胖的人。然而在飲食內容日漸西化,勞動量日漸下降的現代,肥胖已成為全民共通問題,民眾對於肥胖可能形成的健康危害也有相當認知,知道肥胖會帶來心血管疾病,提升中風、心肌梗塞的機率,也知道代謝症候群如糖尿病、高血壓等,與肥胖脫離不了關係。

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BlogImage - 2016-01-12 15:43:52

多喝水口更乾?自律神經失調惹禍

全文於 2016.01.12於 《聯合報》刊出

網路連結: 多喝水口更乾?自律神經失調惹禍

聯合報 郭育祥/嘉義郭育祥診所院長

  口乾舌燥該怎麼辦?相信絕大多數人直覺反應就是「多喝水呀~」,卻不知有時問題就出在「多喝水」。因水喝得過多、過快,口腔反而會感覺更乾,因為唾液被稀釋了

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圖為情境照

掌握保暖訣竅 告別手腳冰冷

全文於 2015.12.14於 《自由時報》刊出

網路連結:掌握保暖訣竅 告別手腳冰冷

自由時報 郭育祥/嘉義郭育祥診所 

  手腳冰冷的情況特別容易發生在女性身上,老一輩的人說是「畏寒」、「冷底」,也有人用「冰山美人」稱呼,也有一說是血液循環不佳。

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現在的社會在競爭劇烈的環境下

不管是在心理,生理,都造成極大的壓力

也構成健康的­負擔

當身體發出了警訊提醒時

例如,頭痛,眼乾,心悸,腸胃不舒服時

您是否有一個­正確的就醫觀念呢

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圖:東方影像

協調自律神經 就靠慢慢呼吸

文於 2015.10.10於 《聯合報》刊出

網路連結: 協調自律神經 就靠慢慢呼吸

聯合報 郭育祥/嘉義郭育祥診所院長

  呼吸可以取代藥物治療嗎?對自律神經失調症來說,答案是肯定的。

  一直以來,神經醫學界反覆探究許多強調可自我平衡的技巧或運動,例如呼吸調息、冥想靜坐、氣功、瑜伽等,對自律神經失調究竟有沒有療癒的效果。

  研究顯示,呼吸的確能影響自律神經的功能,過於快速並短淺的呼吸,會刺激交感神經亢奮,使心跳加速、令人感覺緊張甚至焦慮不安,由於自律神經遍布全身,症狀也可能發生在身體各處,例如頭昏、暈眩、眼乾、口乾、喉嚨有異物感、肌肉僵硬疼痛、胃痛、消化不良、頻尿、失眠等。

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正確量腰圍 以肚臍為準

文於 2015.08.08於 《聯合報》刊出

網路連結:正確量腰圍 以肚臍為準

聯合報 郭育祥/嘉義郭育祥診所院長

  有別於女性的肥胖是以皮下脂肪為主,困擾男性的脂肪大多集中在腹部,因此肥胖的男性除了是全身肥胖外,有很高比例都是中廣身材。至於腰間那一圈游泳圈怎麼來的?其實是包覆著內臟周圍的厚厚脂肪所堆積出來的!

  可是,腰圍的量測,怎樣才精準呢?過去有一說,是以腰帶的位置為準,但這種量法誤差值極大,特別是肚腩偏大的男士,有人會把褲腰繫在下腹邊緣,避免勒緊肚子不舒服,有人習慣乾脆拉高褲腰在上腹邊緣,這一上一下之間有可能差好幾吋。

  因此,現今最新的標準,是以肚臍為水平量測點,至於量測出來的數字到底多高算超標?多低算正常?則還需搭配個人的身高、體重等數值來綜合計算。這對一般民眾來說,可能會麻煩些。但減肥最怕的就是「麻煩」,只要步驟略顯複雜,就很容易讓人放棄,導致減肥失敗。

  因此,倘若只是自行在家進行健康管理,需要監控自己的體型與體脂肪,建議不用算得那樣精細,僅需留心腰圍的變化即可,自己和自己比較,只要數字變小了,就是甩油成功;數字變大了,就應小心內臟脂肪的囤積,加強各種減脂計畫,無論是運動或者飲食調整。

  在生理結構上,內臟脂肪對男性來說相當重要,畢竟男性的生活大多比較需要爆發力或速度感,故內臟器官格外需要柔軟的脂肪來保護,做為防撞層;可是,過於肥厚的脂肪層對健康也會形成負擔,真的是過與不及都不行。所以男性朋友更應時時監控自己的腰圍,成功的男士可以當副總,可別當腹腫唷!

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「體型」與「體重」不一定是等號

文於 2015.08.01於 《自由時報》健康醫療版刊出

網路連結: 「體型」與「體重」不一定是等號

2015-08-01

文/郭育祥

  「醫師,為什麼她看起來那麼瘦,居然有56公斤;我明明大一號,量起來也才60!這台體重計是不是不準啊?」

  減肥中的人往往對體重斤斤計較,殊不知「體型」與「體重」不一定能畫上等號。有些人「看起來胖,量起來卻不重」,有些人則相反,關鍵就出在身體內的肌肉與脂肪比例如何,也就是體脂率。

  體重固然是胖瘦的之一,但卻不見得是瘦身最重要的數據指標。現代人真正需要的是「減肥」而不是「減重」。若能減去身體內多餘的脂肪,身體線條自然緊實好看,而且人也健康,這才是完美的減肥!

  雖然說要減肥甩油,但也不能矯枉過正到讓身體無一絲油脂,那也極度不健康。適量的脂肪對人體有很重要的保護作用,就好比是重要臟器的安全氣囊一樣,可以預防碰撞造成的傷害,除此之外,有些荷爾蒙也需要脂肪的幫助才能順利分泌。

  回過來說,要瘦得好看、瘦得健康,肌肉與脂肪的比例是否得宜便是關鍵。如果肌肉與脂肪的比重相去甚遠,相同重量的脂肪與肌肉,體積足足差了3-4倍之多,想當然耳,如果身高相仿、體重相同的兩人,體內脂肪較多者,看起來一定比肌肉多的人胖。

  肌肉除了體積小,讓人看起來纖細苗條之外,它消耗熱量的效率也遠遠超過脂肪,有7-10倍以上。換句話說,肌肉比較多的人就是比較容易瘦。

  大家都喜歡快速減肥,但速效的減肥法減去的往往是水分或是肌肉,這也是為什麼一旦停下來回歸正常生活,就很容易復胖,或是體重降到某個程度後(例如3-5公斤)就再也降不下去了。

  採用正確方法來減肥,起初並沒那麼快見效,因為鍛鍊肌肉並不容易(特別是女性),甩油也非一蹴可幾,所以不少人都撐不過所謂的停滯期,但只要衝破瓶頸,真正將負責消耗熱量的肌肉練起來了,負責囤積熱量的脂肪少了,接下來的瘦身之路會有如倒吃甘蔗一般,越瘦越快且越瘦越健康、好看。

(作者為嘉義郭育祥診所院長)

全文完整版延伸閱讀:《醫師手札》嫦娥可能也是泡芙女 @郭育祥院長

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Life Plus熟年誌  

文於《Life Plus熟年誌》 2015年1月號 登出

網路連結:到底生了什麼病?小心自律神經失調影響生活

  「許多人因為胃痛、心律不整、頭暈頭痛、口乾舌燥、頻尿、殘尿等問題至醫院求診、做身體檢查,但其中有七至八成的人找不到明顯病因,或是檢查出來的結果與症狀不成比例。像有人因為胃痛、胃灼熱症狀而照胃鏡,結果顯示胃壁僅有極輕微的潰瘍現象,但是出現的症狀卻很嚴重,甚至影響生活品質。」中華民國自律神經失調症協會理事長郭育祥醫師表示,有上述情形就要高度懷疑,病人出問題的可能不是個別器官,而是總管全身的「自律神經」。


什麼是自律神經?

 

  而人體的神經可粗分為兩類,一為體性神經,是大腦意識可控制的;另一種是自律神經,大腦意識管不到它,會因應外在環境、內部訊息而產生反應,目的使身體取得平衡。舉例來說,緊張的時候心跳加快,遇冷的時候皮膚起雞皮疙瘩,進食後胃腸開始消化吸收,都屬意識無法管控的自律神經反應。
 
  自律神經中又分為「交感神經」與「副交感神經」,兩者的作用通常相反,會配合身體的狀況自動調節。例如遇到危險、壓力大時,交感神經會起作用,讓人心跳加速、呼吸變快,全身肌肉進入緊張模式以因應變局。當進入休息狀態時,輪到副交感神經作用,心跳會變慢,呼吸趨於平緩,全身肌肉放鬆,容易覺得昏昏欲睡。
 
  因此,在正常情況下,白天是交感神經較為活躍的時候,有利於我們處理日常的工作、學習;夜晚則是副交感神經活躍的時候,有助於放下白天時紛紛擾擾的事物,回到放鬆可休息的狀態,安然進入睡眠。
 
  郭育祥醫師比喻,自律神經就像是一條橡皮筋,或緊或鬆身體會自行調節,但若老是被拉到緊繃的狀態,自律神經的調節會漸漸失去彈性,例如交感神經的作用太強勢,使副交感神經難以發揮作用,不該興奮的時候興奮,需要休息的時候難以休息,身體失衡後,各個器官也因此發生大大小小的症狀。
 
  自律神經與內分泌息息相關,當交感神經作用強時,身體會分泌正腎上腺素,使心跳加快、血壓升高,當其失衡時,心臟可能因為正腎上腺素不斷的刺激而產生心律不整的問題。當副交感神經作用強時,乙醯膽鹼會不斷分泌,當其失衡時,胃會一直接收分泌胃液的訊息,導致胃潰瘍,或是使氣管收縮,引發氣喘。
 
  因為自律神經總管全身,所以當不適症狀發生時,通常不會單一出現,會出現一系列綜合性的症狀,稱為「自律神經失調症候群」。
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壓力OUT!13種快樂食物不憂鬱

文於2014.10.27由《華人健康網》登出 網路連結:壓力OUT!13種快樂食物不憂鬱

  「吃,讓我感到舒服暢快!」如果你聽到這麼一句話,大概會認定說話者是個愛吃鬼吧!實際上,吃本來就是一件令人感到開心的事情,因為食物中若有某些營養素與情緒的神經傳導物質有關,把這些食物吃下肚確實能調整情緒,如此一來,吃的確會讓人感到開心。所以,以後若是聽到相關的話語,千萬不要再認為別人愛吃了,他說的可是有科學根據的事實呢!

  想要靠飲食來紓壓,有個重點,那就是吃對食物。吃不對的食物,會害得你賠了夫人又折兵,例如當你壓力來臨時,選擇將大把大把的洋芋片塞進嘴巴裡,只怕會體重狂飆、外型大扣分,且長期下來,對健康反而造成傷害。接下來,我們就來看看,要讓壓力出局,哪10種食物你一定不能忘記吧!

 

快樂食物1/蓮子:

  別小看白白小小的蓮子,它所擁有的抗壓紓壓營養素可說是所有食物之冠。蓮子中含有醣類、維生素B群、鈣、鎂、色胺酸、酪胺酸等營養素,能舒緩我們的情緒,讓壓力消失於無形,算是「麻雀雖小、五臟俱全」的最佳演繹者。

快樂食物2/花生:

  花生的獨特香氣總讓人聞了之後莫名生起一股舒暢感。花生是很厲害的紓壓食物,富含情緒低落時的救火隊營養素維生素B群,想要維持好心情,偶爾抓一把花生來吃吃,絕對沒有錯。提醒你,花生仁的包衣也很營養,食用花生的時候,最好一併將外膜吃下肚子!

快樂食物3/乳酪:

  疲勞的時候,來一小口乳酪吧!它可以幫助你恢復活力,改善萎靡的精神。乳酪含有酪胺酸、色胺酸、維生素B群、鈣和鋅,幫助神經穩定,趕走憂鬱的情緒。特別提醒你,乳酪是經濃縮而製成的食品,營養雖然豐富,但熱量也頗高,食用時最好要控制攝取量,以免體重一不小心就快速攀升。

快樂食物4/核桃:

  核桃富含維生素B群、鈣、鎂、鋅、色胺酸等營養素,不但可以維護神經系統,還有助於改善因壓力所引起的肌肉緊張等狀況。如果你是一個很容易緊張的人,或者平時有睡眠上的困擾,建議你不妨把核桃當做零食,每天少量少量地吃上一些。

快樂食物5/香蕉:

  你是否也有過類似的經驗?只要壓力一來,便祕就來報到?這主要是因為交感神經過度旺盛,害得腸胃蠕動變慢而導致便祕的發生。如果你正好深受其害,那麼推薦你來根香蕉吧!香蕉是紓壓的好食物,不但具有多種紓壓成分,如色胺酸、醣類、維生素B6、維生素C等,此外它還富含膳食纖維,能一併解除因壓力所引起的便祕問題。不過要特別提醒大家,空腹時最好別過量食用香蕉,以免造成腸胃消化不良。

快樂食物6/黃豆:

  黃豆是近來炙手可熱、名氣響噹噹的健康食材,提起黃豆的好處,大家應該都不會忘記提到補充女性荷爾蒙這一條。其實黃豆的好處不僅僅只有這樣,它所含的卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鈣跟鎂具有良好的紓壓功效,同時也是幫助我們舒緩壓力的好食材。忙碌的上班族不妨偶爾來杯豆漿,幫自己打打氣,補充面對壓力的能量。

  至於有痛風困擾的人,其實大可不必這麼害怕黃豆或豆類製品,雖然黃豆屬於中普林食物,但是它所含的普林是比較不會刺激尿酸上升的一類,只有在痛風發作的急性期需要避開,一般情況之下,只要不過量,還是可以食用黃豆及豆類製品的。

快樂食物7/豆腐:

  壓力大到讓你無法好好睡一覺?需要靠安眠藥才能入睡?如果你有失眠的困擾,建議你可以幫自己加加菜,多吃點軟軟嫩嫩的豆腐吧!豆腐跟黃豆一樣,含有卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鎂、鈣等能紓壓的營養素,其中,色胺酸還有天然安眠藥之美名呢!這些營養素都能夠幫助神經的舒緩,讓我們能夠放鬆心情,解除生理上的緊繃。

快樂食物8/紅豆:

  紅豆是很多女性朋友的好朋友,如果你是被壓力追著跑的那群人,不妨也跟紅豆交個朋友吧!紅豆含有多種抗壓的營養素,能幫助情緒調節,讓心情更放鬆,是理想的抗壓食品。此外,紅豆也能幫助促進排便,建議大家食用時連同外皮、湯汁一起吃下肚,紅豆外皮富含皂素,能助排便、利尿,讓身體感到輕鬆舒暢。

快樂食物9/雞蛋:

  在比較窮苦的年代,雞蛋被視為高檔貨,不是要吃就有機會吃的。隨著生活水準的提升,雞蛋的身價大不如前,但是從營養層面來看,它依舊屬於高檔貨喔!雖然提到雞蛋,年紀稍長的人都會害怕膽固醇過高的問題,但實際上雞蛋所含的營養相當豐富,除了優良的蛋白質之外,還有卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鋅、鈣等營養素,對於隨時處於高壓力狀態下的人來說,是很不錯的紓壓食物。

快樂食物10/柑橘:

  柑橘富含維生素C、醣類、維生素B1和鈣,可以幫助我們調整情緒,維持愉快的心情。除此之外,柑橘也含有多種抗氧化物質,如β胡蘿蔔素、生物類黃酮等,能消除自由基,延緩衰老速度,讓生理機能維持在良好狀態,對於抗壓性有正面的助益。在飽餐一頓之後,不妨吃幾片柑橘舒壓,重新找回活力。

快樂食物11/蛇麻實﹙Hops﹚:

  蛇麻實有一個更廣為人知的別名──啤酒花。它適合生長在溫帶冷涼地區,是啤酒的主要原料之一。蛇麻實含有鞣質、苦味質還有芳麻油等成分,它對人體有調整腸胃、鎮靜、利尿、緩合肌肉痙攣、紓解脹氣、刺激食慾、助眠等功效。對於每天必須面對各種壓力的現代人來說,具有安神、舒緩身心靈效果的蛇麻實的確是不錯的選擇。

快樂食物12/纈草﹙Valerian﹚:

  纈草是一種多年生草本植物,具有鎮定性的效果,打從古希臘羅馬時代,它就被人們用來作為治療噁心、腸胃脹氣、泌尿系統障礙、癲癇症等相關病症,偶爾更成為助眠、解除焦慮、安定神經的最佳藥草。纈草富含多種營養素,如纈草烯酸、纈草醚酯、γ‧胺基丁酸、鉀、鈣、鎂、硒、碘等,在安定情緒方面有強大的效果。

快樂食物13/香蜂檸檬草﹙Lemon Balm﹚:

  香蜂檸檬草可以說是一種最普遍的藥草,它屬於薄荷家族,具有檸檬獨特清爽的香味,卻沒有酸味。香蜂檸檬草可以改善腸胃不適、促進消化、提振精神、放鬆心情,趕走憂鬱沉悶的情緒。一直以來,它都是歐美最受歡迎的抗憂鬱飲料。當你感到沒來由的情緒低落時,泡上一杯香蜂檸檬草茶飲,能提振精神喔!

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

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擺脫小毛病!10種食物提升免疫力

文於2014.10.26由《華人健康網》登出 網路連結:擺脫小毛病!10種食物提升免疫力 

  免疫力與我們的健康息息相關,與自律神經也有密切的關連。營養不足與營養不均,是普遍導致免疫功能失調的主因。現代人生活水準、品質大大提升,不會有營養不足的困擾,大部分問題出在營養不均。

 

  所謂「吃得好,不如吃得巧」每天吃大魚大肉,還把身體給吃壞,實在不是一個划算的交易。營養在免疫系統中,扮演著非常重要的角色,它是免疫系統的主要結構以及生成物質,現在,我們就來一起看看,如果想要提升免疫力,可以多吃些什麼樣的食物吧!

推薦食物1/洋蔥:

  提到洋蔥,很多人對它的印象是「會讓人流淚」、「氣味很重」、「夠嗆,吃起來很過癮!」洋蔥獨特的辛辣氣味,源自於它特殊的成分──含硫化合物。除了含硫化合物之外,洋蔥還含有維生素B群、硒、檞皮素(生物類黃酮)、木犀草素(生物類黃酮)、山奈酚(生物類黃酮)等多種能提高免疫力的營養素。

特別提醒:含硫化合物較容易引起脹氣,食用洋蔥的時候,可以同時搭配綠色蔬菜,以減緩脹氣現象。

推薦食物2/菇蕈類:

  洋菇、草菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、柳松菇、鴻禧菇等,都屬於菇蕈類食物,它含有豐富的免疫成分,例如多醣體、蛋白質、維生素B群、鋅等等。對於對抗癌細胞來說,菇蕈類可說是明星級食物。

特別提醒:菇蕈類雖然是提升免疫力的好食材,但普遍含鉀量高、普林也不低,腎臟病跟痛風患者,應謹慎食用。

推薦食物3/胡蘿蔔:

  永遠位居「不受小朋友歡迎之食物名單」前幾名的胡蘿蔔,其實是很營養的食材,不僅能保護眼睛,豐富的維生素A、β胡蘿蔔素、維生素B群更能促進抗體和白血球的產生,加強身體的免疫力跟抵抗力。胡蘿蔔所含之β胡蘿蔔素,具脂溶性的特性,須和油脂搭配食用才易被人體所吸收,建議大家不妨多採用油炒的方式來烹調胡蘿蔔。

推薦食物4/奇異果:

  毛茸茸的奇異果,除了擁有最特別的觸感之外,它的營養價值也令人嘖嘖稱奇。奇異果含有大量的維生素C,而且被利用率很高,如果想要提升免疫力,來一顆奇異果準沒錯的啦!此外,奇異果還含有能幫助蛋白質合成的精胺酸,可以強化免疫機能,其他如葉酸、維生素A也是提升免疫機能、對抗癌細胞的小幫手。

推薦食物5/彩甜椒:

  顏色鮮豔的彩甜椒,光看外表就足夠讓人垂涎三尺、口水直流了。市面上常見的彩甜椒分別是黃色、紅色、橘色與綠色,每種顏色所含的營養成分略有不同,大致上顏色愈紅,所含β胡蘿蔔素愈多。彩甜椒不僅僅是外表美豔動人,其維生素C、維生素A的含量,更是驚人,此外,礦物質含量也不容小覷。總體來說,彩甜椒是加強免疫力很理想的食材。

推薦食物6/山藥:

  想不到吧,山藥也含有多醣體呢!說到多醣體,我們總想到靈芝,但其實山藥也含有多醣體,再加上皂素、黏蛋白、多巴胺等營養素的加持,讓山藥搖身一變成為人氣健康食物之一。多多食用山藥,能改善白血球下降的問題,讓免疫力更好,同時還能幫助調節心情,讓你更容易開心呢!

推薦食物7/優酪乳:

  大家都知道,飯後來一杯優酪乳有助於消化吸收,同時達到清理腸道的功效,但優酪乳的優點還不只這樣。它的乳酸菌能活化淋巴球,達到抑制癌細胞的效果;也能提高蛋白質的利用價值,維持免疫系統的強健。此外,優酪乳還含有維生素B群,這也是提升免疫系統的功臣之一。

推薦食物8/高麗菜:

  高麗菜屬十字花科蔬菜,含多種能提高免疫力的營養素,如維生素C、檞皮素(生物類黃酮)、蘿蔔硫素(含硫化合物)等。若希望發揮高麗菜最大的效果,建議在烹飪時,別煮太久,以免流失營養。

推薦食物9/鮪魚:

  鮪魚是優質的動物性蛋白質來源,能幫助身體製造白血球跟抗體,提高免疫力的作戰能力。Omega3脂肪酸能幫助身體製造理想的細胞膜,預防自體免疫疾病;維生素E則可增加免疫細胞的活性跟數量;蛋白質是維持免疫系統的重要成分,也是維持健康不可或缺的營養素,雖然從肉類上,我們可以輕易攝取到蛋白質,但大口啖肉的同時,可能也會攝取過多的脂肪,對健康不利。建議大家不妨多選擇魚肉,尤其是深海魚來作為增強免疫力的食材。

推薦食物10/大蒜:

  大蒜雖然會幫你帶來令人退避三舍的口氣,不過它卻具有不錯的提升免疫力功能。大蒜裡的含硫化合物可以提高T細胞及吞噬細胞的活性,也會增加自然殺手細胞的數量。想要維持身體的健康,建議你別被大蒜獨特的氣味給嚇跑,不論生食或熟食,每天來個兩三顆就對了!

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

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消除疲勞!必吃9天然抗氧化劑

文於2014.10.22由《華人健康網》登出 網路連結:消除疲勞!必吃 9 天然抗氧化劑

  許多醫學研究證實,攝取抗氧化營養素有助於鞏固人體對抗自由基的防禦。這些營養素普遍存在於食物中,我們可以將其分為兩類,一為清除、抑制自由基的天然抗氧化劑,如維生素C、維生素E、硫辛酸、前花青素、CoQ10等等;一為幫助人體形成抗氧化酵素的成分,如銅、鋅、硒、鐵等。接下來,我們就先來認識一下與健康息息相關,比較為常見到的抗氧化營養素到底有哪些吧!

 

圖說:深綠色蔬菜是獲取維生素C很好的食物攝取來源。

抗氧化劑1/維生素C

  維生素C是第一個被發現的維生素,是人體中重要的水溶性抗氧化維生素,具有良好的抗氧化功能,能消除體內自由基。維生素C最厲害的一點是它的抗氧化力,能隨著血液和體液作用於體內各處。深綠色蔬菜是很好的攝取來源,只不過維生素C是水溶性維生素,容易在烹煮過程中流失,所以要注意別過度烹煮富含維生素C的食物。

抗氧化劑2/維生素E

  維生素E是人體中重要的脂溶性維生素,能避免細胞膜的脂肪酸被自由基氧化,有效減少壞膽固醇的存在。胚芽、全穀類、豆類、蛋類、綠色蔬菜都是攝取維生素E不錯的來源。

抗氧化劑3/GABA

  GABA是一種天然胺基酸,全名為γ‧胺基丁酸(Gamma-Aminobutyric Acid),在人體內,多半存在於脊髓中,是中樞神經系統的抑制性神經傳達物質。根據實驗顯示,GABA在腦部的濃度與我們的情緒有著密切的關連,GABA濃度低時,人會出現低落、恐慌、焦慮等情況。適量補充GABA,能使腦部沉靜,進而使人放鬆、穩定情緒,此外,GABA還有助眠效果。發芽糙米、紅麴等食物含有較豐富的GABA,不妨搭配於日常飲食之中。

 

抗氧化劑4/硫辛酸

  硫辛酸(Alpha Lipoic Acid)是一種存在於人體的天然超級抗氧化劑,它與其他抗氧化劑最大的不同,在於兼具脂溶性與水溶性的特性,這個特性讓硫辛酸能自由在細胞脂肪性與水性部分進出,增加其捕捉自由基的能力。換句話說,硫辛酸具有最強大的能力,以對抗自由基的破壞,活化人體細胞;除此之外,它還具備有增強體內原本就存在的抗氧化物功能,因此,說它是抗氧化物質中的超級明星,一點也不為過。

抗氧化劑5/CoQ10

  CoQ10(Coenzyme Q10)是一種輔酵素,雖然本身不是酵素,但許多酵素的生化反應及生理效應,需要有輔酵素的存在,才能進行。CoQ10主要的作用是提供細胞能量,讓系統能快速活化。CoQ10還有另一個大名鼎鼎的稱號──「護心酵素」,對心血管的健康來說,它具有超級的保護力;此外,它在維護體內維生素C、維生素E的含量,也扮演著相當重要的角色。

抗氧化劑6/銅

  銅能促進超氧化物歧化酶的形成。超氧化物歧化酶是人體細胞抵抗氧化損傷最重要的酶類之一,補充足夠的銅能幫助身體清除自由基。我們可以從肝臟、肉類、全穀類、堅果類、豆類、海產類等食物中攝取銅。

抗氧化劑7/鐵

  鐵具有幫助抗氧化酵素進行氧化還原作用之效,能消除人體新陳代謝過程中所產生的過氧化物質,達到清除自由基的目的。日常生活中可從肝臟、肉類、蛋類、豆類、深綠色蔬菜、全穀類等食物中攝取鐵質。要注意鐵不能攝取過多,許多人誤以為貧血就要吃鐵劑,是大大的錯誤,貧血原因很多,失鐵性的貧血大多由胃潰瘍、出血,甚至是月經大量出血造成的,要找出原因而非單純吃鐵劑!注意!鐵劑千萬不要給小朋友吃,尤其是六歲以下的孩童,那是引起小朋友中毒的頭號原因。

抗氧化劑8/硒

  硒能幫助人體製造抗氧化酵素,當體內有足夠的硒,抗氧化酵素的活性會比較好,身體排除自由基的能力自然提升。在日常飲食中,我們可以從大蒜、洋蔥、海產類、蔥、全穀類食物中攝取。

抗氧化劑9/鋅

  鋅與銅、鐵、硒一樣,雖然沒有直接參加抗氧化作用,但都具備增強抗氧化酵素的活性,幫助毒性較高的氧自由基轉換成毒性較低的物質,達到抗氧化的效果。我們可以從肉類、海產類、奶類、豆類、蛋類等食物中獲取鋅。

  抗氧化這一陣子在報章雜誌、電視媒體的大力宣導之下,成了熱門的保健新觀念之一。許許多多抗氧化保健食品順勢而起,強調吃了就能養生、抗癌等等。事實上,抗氧化營養素從日常飲食中,就可以攝取得到,非常平易近人,不需要花大把大把的鈔票才能獲得。富含抗氧化物的食物我們平常就可以接觸到,絕對不是遠在天邊,或者只有在懸崖峭壁才能取得的稀有食品。抗氧化飲食有助於提高身體的免疫力、抵抗力以及自癒力,對自律神經失調患者有正面幫助,建議搭配在日常飲食之中。

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/333/21590

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編按:本文內容擷取自《醫美時尚》雜誌九月號

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