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目前分類:媒體專訪 (11)

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播出資訊

頻  道:中視

節  目:晚間新聞

記  者:盧羿宏、蔣育圻

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播出資訊

頻  道:三立

節  目:晚間新聞

記  者:曾鈴媛、謝鈞仲、廖國雄

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播出資訊

頻  道:民視

節  目:晚間新聞

主  播:劉方慈

記  者:王暐婷、蘇威銘

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現在的社會在競爭劇烈的環境下

不管是在心理,生理,都造成極大的壓力

也構成健康的­負擔

當身體發出了警訊提醒時

例如,頭痛,眼乾,心悸,腸胃不舒服時

您是否有一個­正確的就醫觀念呢

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壓力OUT!13種快樂食物不憂鬱

文於2014.10.27由《華人健康網》登出 網路連結:壓力OUT!13種快樂食物不憂鬱

  「吃,讓我感到舒服暢快!」如果你聽到這麼一句話,大概會認定說話者是個愛吃鬼吧!實際上,吃本來就是一件令人感到開心的事情,因為食物中若有某些營養素與情緒的神經傳導物質有關,把這些食物吃下肚確實能調整情緒,如此一來,吃的確會讓人感到開心。所以,以後若是聽到相關的話語,千萬不要再認為別人愛吃了,他說的可是有科學根據的事實呢!

  想要靠飲食來紓壓,有個重點,那就是吃對食物。吃不對的食物,會害得你賠了夫人又折兵,例如當你壓力來臨時,選擇將大把大把的洋芋片塞進嘴巴裡,只怕會體重狂飆、外型大扣分,且長期下來,對健康反而造成傷害。接下來,我們就來看看,要讓壓力出局,哪10種食物你一定不能忘記吧!

 

快樂食物1/蓮子:

  別小看白白小小的蓮子,它所擁有的抗壓紓壓營養素可說是所有食物之冠。蓮子中含有醣類、維生素B群、鈣、鎂、色胺酸、酪胺酸等營養素,能舒緩我們的情緒,讓壓力消失於無形,算是「麻雀雖小、五臟俱全」的最佳演繹者。

快樂食物2/花生:

  花生的獨特香氣總讓人聞了之後莫名生起一股舒暢感。花生是很厲害的紓壓食物,富含情緒低落時的救火隊營養素維生素B群,想要維持好心情,偶爾抓一把花生來吃吃,絕對沒有錯。提醒你,花生仁的包衣也很營養,食用花生的時候,最好一併將外膜吃下肚子!

快樂食物3/乳酪:

  疲勞的時候,來一小口乳酪吧!它可以幫助你恢復活力,改善萎靡的精神。乳酪含有酪胺酸、色胺酸、維生素B群、鈣和鋅,幫助神經穩定,趕走憂鬱的情緒。特別提醒你,乳酪是經濃縮而製成的食品,營養雖然豐富,但熱量也頗高,食用時最好要控制攝取量,以免體重一不小心就快速攀升。

快樂食物4/核桃:

  核桃富含維生素B群、鈣、鎂、鋅、色胺酸等營養素,不但可以維護神經系統,還有助於改善因壓力所引起的肌肉緊張等狀況。如果你是一個很容易緊張的人,或者平時有睡眠上的困擾,建議你不妨把核桃當做零食,每天少量少量地吃上一些。

快樂食物5/香蕉:

  你是否也有過類似的經驗?只要壓力一來,便祕就來報到?這主要是因為交感神經過度旺盛,害得腸胃蠕動變慢而導致便祕的發生。如果你正好深受其害,那麼推薦你來根香蕉吧!香蕉是紓壓的好食物,不但具有多種紓壓成分,如色胺酸、醣類、維生素B6、維生素C等,此外它還富含膳食纖維,能一併解除因壓力所引起的便祕問題。不過要特別提醒大家,空腹時最好別過量食用香蕉,以免造成腸胃消化不良。

快樂食物6/黃豆:

  黃豆是近來炙手可熱、名氣響噹噹的健康食材,提起黃豆的好處,大家應該都不會忘記提到補充女性荷爾蒙這一條。其實黃豆的好處不僅僅只有這樣,它所含的卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鈣跟鎂具有良好的紓壓功效,同時也是幫助我們舒緩壓力的好食材。忙碌的上班族不妨偶爾來杯豆漿,幫自己打打氣,補充面對壓力的能量。

  至於有痛風困擾的人,其實大可不必這麼害怕黃豆或豆類製品,雖然黃豆屬於中普林食物,但是它所含的普林是比較不會刺激尿酸上升的一類,只有在痛風發作的急性期需要避開,一般情況之下,只要不過量,還是可以食用黃豆及豆類製品的。

快樂食物7/豆腐:

  壓力大到讓你無法好好睡一覺?需要靠安眠藥才能入睡?如果你有失眠的困擾,建議你可以幫自己加加菜,多吃點軟軟嫩嫩的豆腐吧!豆腐跟黃豆一樣,含有卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鎂、鈣等能紓壓的營養素,其中,色胺酸還有天然安眠藥之美名呢!這些營養素都能夠幫助神經的舒緩,讓我們能夠放鬆心情,解除生理上的緊繃。

快樂食物8/紅豆:

  紅豆是很多女性朋友的好朋友,如果你是被壓力追著跑的那群人,不妨也跟紅豆交個朋友吧!紅豆含有多種抗壓的營養素,能幫助情緒調節,讓心情更放鬆,是理想的抗壓食品。此外,紅豆也能幫助促進排便,建議大家食用時連同外皮、湯汁一起吃下肚,紅豆外皮富含皂素,能助排便、利尿,讓身體感到輕鬆舒暢。

快樂食物9/雞蛋:

  在比較窮苦的年代,雞蛋被視為高檔貨,不是要吃就有機會吃的。隨著生活水準的提升,雞蛋的身價大不如前,但是從營養層面來看,它依舊屬於高檔貨喔!雖然提到雞蛋,年紀稍長的人都會害怕膽固醇過高的問題,但實際上雞蛋所含的營養相當豐富,除了優良的蛋白質之外,還有卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鋅、鈣等營養素,對於隨時處於高壓力狀態下的人來說,是很不錯的紓壓食物。

快樂食物10/柑橘:

  柑橘富含維生素C、醣類、維生素B1和鈣,可以幫助我們調整情緒,維持愉快的心情。除此之外,柑橘也含有多種抗氧化物質,如β胡蘿蔔素、生物類黃酮等,能消除自由基,延緩衰老速度,讓生理機能維持在良好狀態,對於抗壓性有正面的助益。在飽餐一頓之後,不妨吃幾片柑橘舒壓,重新找回活力。

快樂食物11/蛇麻實﹙Hops﹚:

  蛇麻實有一個更廣為人知的別名──啤酒花。它適合生長在溫帶冷涼地區,是啤酒的主要原料之一。蛇麻實含有鞣質、苦味質還有芳麻油等成分,它對人體有調整腸胃、鎮靜、利尿、緩合肌肉痙攣、紓解脹氣、刺激食慾、助眠等功效。對於每天必須面對各種壓力的現代人來說,具有安神、舒緩身心靈效果的蛇麻實的確是不錯的選擇。

快樂食物12/纈草﹙Valerian﹚:

  纈草是一種多年生草本植物,具有鎮定性的效果,打從古希臘羅馬時代,它就被人們用來作為治療噁心、腸胃脹氣、泌尿系統障礙、癲癇症等相關病症,偶爾更成為助眠、解除焦慮、安定神經的最佳藥草。纈草富含多種營養素,如纈草烯酸、纈草醚酯、γ‧胺基丁酸、鉀、鈣、鎂、硒、碘等,在安定情緒方面有強大的效果。

快樂食物13/香蜂檸檬草﹙Lemon Balm﹚:

  香蜂檸檬草可以說是一種最普遍的藥草,它屬於薄荷家族,具有檸檬獨特清爽的香味,卻沒有酸味。香蜂檸檬草可以改善腸胃不適、促進消化、提振精神、放鬆心情,趕走憂鬱沉悶的情緒。一直以來,它都是歐美最受歡迎的抗憂鬱飲料。當你感到沒來由的情緒低落時,泡上一杯香蜂檸檬草茶飲,能提振精神喔!

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

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擺脫小毛病!10種食物提升免疫力

文於2014.10.26由《華人健康網》登出 網路連結:擺脫小毛病!10種食物提升免疫力 

  免疫力與我們的健康息息相關,與自律神經也有密切的關連。營養不足與營養不均,是普遍導致免疫功能失調的主因。現代人生活水準、品質大大提升,不會有營養不足的困擾,大部分問題出在營養不均。

 

  所謂「吃得好,不如吃得巧」每天吃大魚大肉,還把身體給吃壞,實在不是一個划算的交易。營養在免疫系統中,扮演著非常重要的角色,它是免疫系統的主要結構以及生成物質,現在,我們就來一起看看,如果想要提升免疫力,可以多吃些什麼樣的食物吧!

推薦食物1/洋蔥:

  提到洋蔥,很多人對它的印象是「會讓人流淚」、「氣味很重」、「夠嗆,吃起來很過癮!」洋蔥獨特的辛辣氣味,源自於它特殊的成分──含硫化合物。除了含硫化合物之外,洋蔥還含有維生素B群、硒、檞皮素(生物類黃酮)、木犀草素(生物類黃酮)、山奈酚(生物類黃酮)等多種能提高免疫力的營養素。

特別提醒:含硫化合物較容易引起脹氣,食用洋蔥的時候,可以同時搭配綠色蔬菜,以減緩脹氣現象。

推薦食物2/菇蕈類:

  洋菇、草菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、柳松菇、鴻禧菇等,都屬於菇蕈類食物,它含有豐富的免疫成分,例如多醣體、蛋白質、維生素B群、鋅等等。對於對抗癌細胞來說,菇蕈類可說是明星級食物。

特別提醒:菇蕈類雖然是提升免疫力的好食材,但普遍含鉀量高、普林也不低,腎臟病跟痛風患者,應謹慎食用。

推薦食物3/胡蘿蔔:

  永遠位居「不受小朋友歡迎之食物名單」前幾名的胡蘿蔔,其實是很營養的食材,不僅能保護眼睛,豐富的維生素A、β胡蘿蔔素、維生素B群更能促進抗體和白血球的產生,加強身體的免疫力跟抵抗力。胡蘿蔔所含之β胡蘿蔔素,具脂溶性的特性,須和油脂搭配食用才易被人體所吸收,建議大家不妨多採用油炒的方式來烹調胡蘿蔔。

推薦食物4/奇異果:

  毛茸茸的奇異果,除了擁有最特別的觸感之外,它的營養價值也令人嘖嘖稱奇。奇異果含有大量的維生素C,而且被利用率很高,如果想要提升免疫力,來一顆奇異果準沒錯的啦!此外,奇異果還含有能幫助蛋白質合成的精胺酸,可以強化免疫機能,其他如葉酸、維生素A也是提升免疫機能、對抗癌細胞的小幫手。

推薦食物5/彩甜椒:

  顏色鮮豔的彩甜椒,光看外表就足夠讓人垂涎三尺、口水直流了。市面上常見的彩甜椒分別是黃色、紅色、橘色與綠色,每種顏色所含的營養成分略有不同,大致上顏色愈紅,所含β胡蘿蔔素愈多。彩甜椒不僅僅是外表美豔動人,其維生素C、維生素A的含量,更是驚人,此外,礦物質含量也不容小覷。總體來說,彩甜椒是加強免疫力很理想的食材。

推薦食物6/山藥:

  想不到吧,山藥也含有多醣體呢!說到多醣體,我們總想到靈芝,但其實山藥也含有多醣體,再加上皂素、黏蛋白、多巴胺等營養素的加持,讓山藥搖身一變成為人氣健康食物之一。多多食用山藥,能改善白血球下降的問題,讓免疫力更好,同時還能幫助調節心情,讓你更容易開心呢!

推薦食物7/優酪乳:

  大家都知道,飯後來一杯優酪乳有助於消化吸收,同時達到清理腸道的功效,但優酪乳的優點還不只這樣。它的乳酸菌能活化淋巴球,達到抑制癌細胞的效果;也能提高蛋白質的利用價值,維持免疫系統的強健。此外,優酪乳還含有維生素B群,這也是提升免疫系統的功臣之一。

推薦食物8/高麗菜:

  高麗菜屬十字花科蔬菜,含多種能提高免疫力的營養素,如維生素C、檞皮素(生物類黃酮)、蘿蔔硫素(含硫化合物)等。若希望發揮高麗菜最大的效果,建議在烹飪時,別煮太久,以免流失營養。

推薦食物9/鮪魚:

  鮪魚是優質的動物性蛋白質來源,能幫助身體製造白血球跟抗體,提高免疫力的作戰能力。Omega3脂肪酸能幫助身體製造理想的細胞膜,預防自體免疫疾病;維生素E則可增加免疫細胞的活性跟數量;蛋白質是維持免疫系統的重要成分,也是維持健康不可或缺的營養素,雖然從肉類上,我們可以輕易攝取到蛋白質,但大口啖肉的同時,可能也會攝取過多的脂肪,對健康不利。建議大家不妨多選擇魚肉,尤其是深海魚來作為增強免疫力的食材。

推薦食物10/大蒜:

  大蒜雖然會幫你帶來令人退避三舍的口氣,不過它卻具有不錯的提升免疫力功能。大蒜裡的含硫化合物可以提高T細胞及吞噬細胞的活性,也會增加自然殺手細胞的數量。想要維持身體的健康,建議你別被大蒜獨特的氣味給嚇跑,不論生食或熟食,每天來個兩三顆就對了!

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

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消除疲勞!必吃9天然抗氧化劑

文於2014.10.22由《華人健康網》登出 網路連結:消除疲勞!必吃 9 天然抗氧化劑

  許多醫學研究證實,攝取抗氧化營養素有助於鞏固人體對抗自由基的防禦。這些營養素普遍存在於食物中,我們可以將其分為兩類,一為清除、抑制自由基的天然抗氧化劑,如維生素C、維生素E、硫辛酸、前花青素、CoQ10等等;一為幫助人體形成抗氧化酵素的成分,如銅、鋅、硒、鐵等。接下來,我們就先來認識一下與健康息息相關,比較為常見到的抗氧化營養素到底有哪些吧!

 

圖說:深綠色蔬菜是獲取維生素C很好的食物攝取來源。

抗氧化劑1/維生素C

  維生素C是第一個被發現的維生素,是人體中重要的水溶性抗氧化維生素,具有良好的抗氧化功能,能消除體內自由基。維生素C最厲害的一點是它的抗氧化力,能隨著血液和體液作用於體內各處。深綠色蔬菜是很好的攝取來源,只不過維生素C是水溶性維生素,容易在烹煮過程中流失,所以要注意別過度烹煮富含維生素C的食物。

抗氧化劑2/維生素E

  維生素E是人體中重要的脂溶性維生素,能避免細胞膜的脂肪酸被自由基氧化,有效減少壞膽固醇的存在。胚芽、全穀類、豆類、蛋類、綠色蔬菜都是攝取維生素E不錯的來源。

抗氧化劑3/GABA

  GABA是一種天然胺基酸,全名為γ‧胺基丁酸(Gamma-Aminobutyric Acid),在人體內,多半存在於脊髓中,是中樞神經系統的抑制性神經傳達物質。根據實驗顯示,GABA在腦部的濃度與我們的情緒有著密切的關連,GABA濃度低時,人會出現低落、恐慌、焦慮等情況。適量補充GABA,能使腦部沉靜,進而使人放鬆、穩定情緒,此外,GABA還有助眠效果。發芽糙米、紅麴等食物含有較豐富的GABA,不妨搭配於日常飲食之中。

 

抗氧化劑4/硫辛酸

  硫辛酸(Alpha Lipoic Acid)是一種存在於人體的天然超級抗氧化劑,它與其他抗氧化劑最大的不同,在於兼具脂溶性與水溶性的特性,這個特性讓硫辛酸能自由在細胞脂肪性與水性部分進出,增加其捕捉自由基的能力。換句話說,硫辛酸具有最強大的能力,以對抗自由基的破壞,活化人體細胞;除此之外,它還具備有增強體內原本就存在的抗氧化物功能,因此,說它是抗氧化物質中的超級明星,一點也不為過。

抗氧化劑5/CoQ10

  CoQ10(Coenzyme Q10)是一種輔酵素,雖然本身不是酵素,但許多酵素的生化反應及生理效應,需要有輔酵素的存在,才能進行。CoQ10主要的作用是提供細胞能量,讓系統能快速活化。CoQ10還有另一個大名鼎鼎的稱號──「護心酵素」,對心血管的健康來說,它具有超級的保護力;此外,它在維護體內維生素C、維生素E的含量,也扮演著相當重要的角色。

抗氧化劑6/銅

  銅能促進超氧化物歧化酶的形成。超氧化物歧化酶是人體細胞抵抗氧化損傷最重要的酶類之一,補充足夠的銅能幫助身體清除自由基。我們可以從肝臟、肉類、全穀類、堅果類、豆類、海產類等食物中攝取銅。

抗氧化劑7/鐵

  鐵具有幫助抗氧化酵素進行氧化還原作用之效,能消除人體新陳代謝過程中所產生的過氧化物質,達到清除自由基的目的。日常生活中可從肝臟、肉類、蛋類、豆類、深綠色蔬菜、全穀類等食物中攝取鐵質。要注意鐵不能攝取過多,許多人誤以為貧血就要吃鐵劑,是大大的錯誤,貧血原因很多,失鐵性的貧血大多由胃潰瘍、出血,甚至是月經大量出血造成的,要找出原因而非單純吃鐵劑!注意!鐵劑千萬不要給小朋友吃,尤其是六歲以下的孩童,那是引起小朋友中毒的頭號原因。

抗氧化劑8/硒

  硒能幫助人體製造抗氧化酵素,當體內有足夠的硒,抗氧化酵素的活性會比較好,身體排除自由基的能力自然提升。在日常飲食中,我們可以從大蒜、洋蔥、海產類、蔥、全穀類食物中攝取。

抗氧化劑9/鋅

  鋅與銅、鐵、硒一樣,雖然沒有直接參加抗氧化作用,但都具備增強抗氧化酵素的活性,幫助毒性較高的氧自由基轉換成毒性較低的物質,達到抗氧化的效果。我們可以從肉類、海產類、奶類、豆類、蛋類等食物中獲取鋅。

  抗氧化這一陣子在報章雜誌、電視媒體的大力宣導之下,成了熱門的保健新觀念之一。許許多多抗氧化保健食品順勢而起,強調吃了就能養生、抗癌等等。事實上,抗氧化營養素從日常飲食中,就可以攝取得到,非常平易近人,不需要花大把大把的鈔票才能獲得。富含抗氧化物的食物我們平常就可以接觸到,絕對不是遠在天邊,或者只有在懸崖峭壁才能取得的稀有食品。抗氧化飲食有助於提高身體的免疫力、抵抗力以及自癒力,對自律神經失調患者有正面幫助,建議搭配在日常飲食之中。

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/333/21590

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什麼是自律神經?

為什麼自律神經會失調?

自律神經失調會怎樣?

什麼人會自律神經失調?

自律神經失調治得好嗎?

以上五個問號,大概就是一般人最常提出的「自律神經五大問」。而透過東森財經新聞台《五七健康同學會》的節目片段,相信能一解大家的疑惑,讓您對自律神經失調有基本且正確的認識唷! 

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除了診間之外,最近大家也可以在空中、電視方格中

聽到或見到郭院長唷!

透過廣播與電視節目,院長將與各位分享成功瘦身的關鍵五堂課

讓所有人不必挨餓、不必花大把金錢、更不必犧牲健康

在吃飽睡好的狀態中,養成正確觀念,快快樂樂地瘦下來!

更重要的是~永遠跟復胖說掰掰~~

 

小編將在此為各位整理各項節目訊息

請大家鎖定收聽收看唷 ^_<

 

======即將播出======

102.08.06 PM15:05~16:00 佳音電台 / 哈囉!謝謝您

102.08.12 PM18:00~19:00 人間衛視 / 樂活在人間  (重播時段:當晚12點、隔日上午11點)

 

(播出日期確定後將更新公告)

中央廣播電台 / 台灣紅不讓

漢聲廣播電台  / 長青樹

教育電台 / 花花草草大補帖

Bravo 91.3 / Bravo生活學苑

正聲廣播電台 / 早安大家長

 

======已經播出======

102.07.28 AM09:00~10:00 飛碟廣播電台 / 名醫時間

102.07.26 AM11:00~12:00 中國廣播公司  / 寶島向前行

102.07.15  PM14:00~15:00 中廣iGO531  馨生活

102.07.12  PM17:00~18:00 台北電台       健康台北城  (60天內均可透過 網路電台 收聽)

102.07.05  AM09:30~10:00 教育廣播電台 教育生活家  (60天內均可透過 網路電台 收聽)

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