Dr.Guo‧《郭育祥診所》

           最近，我的門診多了一群飲食失控的傢伙，而且以女性朋友居多。為什麼我用「飲食失控」來形容他們呢？主要是因為這些人不約而同，都有「暴飲暴食」的行為出現。

          自律神經的失調，使得身體接受到錯誤的訊息，這些朋友明明已經吃下很多食物，原本該是副交感神經出場的時刻，交感神經卻仍舊不退場，導致嘴巴停不下來，繼續吃繼續吃，害他們吃下過量的食物。

          攝取過多食物，熱量轉換成女生們最討厭的肥油，慢慢在身體各個部位堆積起來，久而久之，身材就日漸走樣啦！

          愛美是人的天性，女性朋友們無一不追求迷人曲線。太胖了怎麼辦？你一定無法想像，我從患者所提供的資訊裡，蒐集到多少減肥妙方（正在閱讀此書的你，或許比我知道的更多呢～）。蛋白質減肥法、水果減肥法、吃減肥藥、吃瀉藥、絕食減肥法，甚至是催吐，我只能用「瞠目結舌」來形容我心中的感受。

我佩服女性朋友的毅力，但我不得不呼籲一下：「別再扮演減肥烈士先鋒隊啦！」想要控制體重沒有那麼困難，重要的是找出癥結，再持續以恆，運用自然、溫和的方式來瘦身，這樣才會有效果，也才不會永遠在「忽胖忽瘦」的循環裡打轉。

          瘦不下來，怎麼辦？很簡單，好好呼吸就對了！別再嘗試那些激烈的減肥方式了！相信我，雖然我並非愛美女性，但肥胖可是我最拿手的項目之一。五年前的我曾經失控胖到八十七公斤，不過，我只花了七個月的時間，就甩掉了二十公斤的肉，一直維持到現在。想要瘦，聽我的意見準沒錯！

食慾控制呼吸法

          「呼吸也可以減肥」聽起來似乎有點扯？但你沒看錯喔！為什麼呼吸可以減肥？我們可以從兩方面說起：自律神經與大腦。

我們都知道，呼吸可以調整自律神經，讓失衡的交感與副交感神經，回復到合作無間的狀態。自律神經失調會導致食慾大增，這對追求窈窕體態的人來說，是個天大的壞消息。但這問題很容易解決，只要利用呼吸，來調整自律神經，「食慾大增」自然會被擊退。

郭醫師小常識：自律神經失調為什麼會食慾大增？

自律神經失調之所以會引發食欲大增，跟失眠有關。通常自律神經失調的人，都會出現失眠的症狀。失眠會讓我們能量流失，使得中樞神經發出「補充能量」的訊息，最後，我們就會發現自己無法控制地一直進食。

          另外，在進行腹式呼吸的時候，我們能刺激腸胃道，令它發揮正常功能。一般人對於腹部的印象，不外乎是「吸收與消化的場所」。實際上，腹部可不是個這麼簡單的角色。經研究證實，它的功能複雜，且與大腦直接連結。腹部能製造免疫細胞、神經傳導介質（例如主宰情緒的血清素）。透過腹式呼吸，我們還可以穩定情緒，這對於維持自律神經的平衡，有著幫襯的作用。

          倘若，你因為自律神經失調而暴飲暴食、因為壓力大而狂吃，那麼你一定要跟著我一起來進行「食慾控制呼吸法」。

1. 採坐姿。坐在椅子上，伸直背脊，閉上眼睛。

2. 噘嘴，吸氣。想像自己正用吸管吸取營養湯汁。此時，腹部會慢慢鼓起。

3. 憋氣。想像養分和氣正在體內流動。（心裡可以想著：好滿足啊！）

4. 用鼻子吐氣。緩緩用鼻子吐氣，想像將殘渣排出體外。

貼心叮嚀：吸氣的方式

一般說來，我們鼓勵用鼻子吸氣，不鼓勵用嘴巴吸氣。「食慾控制呼吸法」之所以會採用嘴巴吸氣，是為了讓大家更容易發揮想像力。倘若用鼻子吸氣，無礙於你的想像，那麼用鼻子吸氣也很棒。另外，熟悉了練習之後，建議可以拉長憋氣的時間。

本文摘取自《好好呼吸，甩掉老毛病！》郭育祥醫師著 時報出版

小編導讀：

這次與我們做分享的，是一位年約三十的輕熟女老師。老師的文筆果然不是蓋的，所以這次小編也就不多囉嗦囉～請大家直接看老師字字真情的心路歷程吧！

 ===== 我===== 是===== 有===== 用===== 的===== 分===== 隔===== 線=====

　　從小，我的志願就是當老師，而且是國小老師。

　　有人說老師有寒暑假，且國小學生乖又聽話，國小老師根本是全天下最輕鬆的工作，但真正了解的人會知道，從一大清早站在十字路口保護孩子平安到校開始，國小老師可以說是一刻不得閒，按課表上課、晨間檢查、早午休督導、教室整潔管理、衛生習慣指導、休息時間安全注意、學生打架、生病處理……等等，每件事都由老師包辦，當然社團指導、校外教學、行政工作等，也都是我們的責任，更別說下課回家後備課、批改作業、和家長電話溝通，以及寒暑假的研習了。

　　從新手老師報到那天開始，我就展開了忙忙碌碌的生活，我一直衝勁十足、樂在其中，我希望每個孩子可以被我揉捏成最適合自己的樣子。我第一年的執教生涯，就像一首歌所唱：「我的字典裡沒有放棄！」事情再多，我都能用積極、正面的態度處理。

　　但是，第三年開始，被同事暱稱「衝衝衝，電火球老師」的我，沒甚麼力氣衝了，而且整個人不再閃閃發光，原本我以為只是單純「熱忱」用完，雖然對於速度之快感到有點訝異（畢竟這是我從小的志願阿！），但也不太放在心上，可是後來經過爸媽的提醒，我才驚覺事情好像不是我想像得那麼簡單。每當晚上來臨時，我就變得有點神經質，電話鈴聲一響，我更是像觸電一樣，全身緊繃，自己靜下來觀察，還發現我會沒來由的心悸、盜汗。

　　因為在FB的班版上，我看過大學同學分享自律神經失調的經驗，所以我知道，我恐怕是生病了。老實說，一開始我有點無法接受，我不斷在心中吶喊：「我不是草莓老師！我沒有這麼弱！」但這種喊話，還真是一點幫助也沒有，我聽到電鈴響時，依然緊張得快要喘不過氣。於是，我很快地調整自己的心態，向大學同學求救，她向我推薦了嘉義的【郭育祥診所】。嘉義！！！再一次老實說，一聽到診所在嘉義，我向後退了三步，有點想要打退堂鼓，台北到嘉義的距離實在不近阿！可是想想朋友之前漫長的就診之路，和經過【郭育祥診所】治療後的改善速度，我立馬決定打電話掛診去。

　　就診當天，和郭醫師聊了一陣子，他就找出了我心驚、心悸的原因，原來壓垮駱駝的最後一根稻草，就是我新帶低年級班級中的兩名恐龍家長！這兩位家長，可以說是每天照三餐追殺我，A家長的小孩團體生活適應得不太好，經常和班上同學起爭執，因此A家長經常打來袒護、辯駁或興師問罪；B家長則是太過保護小孩，經常打來叮嚀我不可讓小孩做這個、做那個。

　　打擊我的不是難控制的小朋友，而是家長，這實在是我始料未及的阿！還好，我勇敢地跨出就診這一步，找到了郭醫師，確定導致我自律神經失調的主因。現在，我每天還是忙著接恐龍家長的電話，但郭醫師的治療，加上老鳥教師們的經驗分享，我聽到電話鈴響時不再緊張兮兮了，相信這是因為我漸漸重拾健康的緣故。

　　很高興，我沒有被擊退、擊垮，在大家的幫忙下，我可以堅守在自己最愛的崗位上。

　　PS.寫這篇文章，是想要感謝幫助我的郭醫師、大學同學和學校老師，更希望這樣的經驗分享，有機會幫助更多需要幫助的人。

「郭醫師，為什麼我覺得我這一陣子老化得好快啊？很煩耶！身體功能一個個出狀況，就連皮膚也變得好粗糙喔，難看死了。好像，即便我想要抓住青春的尾巴，都抓不住耶！」

今年38歲的陳小姐，是個打扮新潮的粉領族，在我眼中她依舊是亮麗動人的，只不過，她眼中的自己卻是「大不如前」。

老化應該是所有人都不願意面對，但又不得不面對的一件事吧！其實，我們都知道，老化是必然的，但對於「迎接老化」，幾乎所有人心中總是充滿排斥。身體如同一部機器，用久了自然會磨損，這也是老化發生的原因，而高壓力的生活模式，更是加速我們老化的幕後黑手。

就拿陳小姐當作例子吧！自律神經的失調，使得失眠、頭痛、食慾不振、肩膀痠痛、脹氣等不適症狀，輪番上陣，綿延不盡，讓她身心俱疲。情緒的不穩定，影響了內分泌，皮膚、體型漸漸變了樣，老化不知不覺就出現了。

當然，老化不僅僅單只樣貌上的改變，生理上的改變也是老化的指標，例如：以前不管怎麼大吃特吃，都很難在身材留下明顯足跡，現在剛好相反。就算嚴格控制飲食，身材還是像吹氣球一樣澎脹了起來；以前再怎麼熬夜，隔天依舊可以精神奕奕，面對工作挑戰，現在完全不行；以前傷口復原速度很快，現在則像老牛一樣慢吞吞。新陳代謝減緩，身體由內到外，修復功能都大不如前，這也是老化的現象。

加速老化的原因眾多，自律神經失調只是其一，其他如慢性病纏身、生活作息不正常、飲食不當等，都屬於名單上的成員。

很多人都知道，自由基是造成老化的元兇，也知道具有抗氧化效果的營養素，能夠對抗自由基。於是乎，人手一罐抗氧化保健食品，想到就吞一顆。嘿，親愛的讀者們，保健食品不是仙丹，真的沒有必要這樣吃。

沒有人能夠倒轉生理時鐘，抗氧化劑也不行。但我們可以透過簡單的深呼吸，來幫身體進行排毒，提升新陳代謝率，讓細胞老化速度慢一點，讓自己年輕久一點，健康久一點。

不管你是怕老、還是想要變年輕，請跟著我一起深呼吸吧！只要持之以恆，你就會發現皮膚光滑了、體態輕盈了、肚子不見了！

本文摘取自《好好呼吸，甩掉老毛病！》郭育祥醫師著 時報出版

　　「好煩喔，又開始頭痛了！」

　　屏除掉因疾病而引起的頭痛，我們可以把耳熟能詳的「牙痛不是病，痛起來要人命」換成「頭痛不是病，痛起來要人命」。不少患者告訴我，當頭痛起來的時候，他們都有一種想要撞牆的衝動。可見，頭痛有多令人困擾了。

          實際上，因心情煩躁、過度勞累、情緒緊繃所引起的頭痛，是可以藉由每天的放鬆來預防，降低其發生機率。接下來將介紹簡單的「頭部側傾操」。建議有頭痛經驗的人，只要抓到時間，就抽個空做做放鬆運動。

採站姿。

雙腳打開與肩同寬，雙肩保持自然下垂的狀態，不要用力。

用鼻子吸氣。

慢慢用鼻子吸氣，放鬆你的橫膈膜，這時你的腹部會慢慢脹起來。

噘嘴吐氣，頭緩緩傾向右側。

一邊吐氣，一邊把頭往右邊肩膀方向伸展，越靠近肩膀越好。

用鼻子吸氣，回正。

緩緩吸氣，回正頭部。

噘嘴吐氣，頭緩緩傾向左側。

一邊吐氣，一邊把頭往左邊肩膀方向伸展，越靠近肩膀越好。

重複步驟2～5，10次。

本文摘取自《好好呼吸，甩掉老毛病！》郭育祥醫師著 時報出版

延伸閱讀

《醫師手札》頭痛，怎麼辦？ @郭育祥院長

《健康新知》減緩頭痛呼吸法

《健康新知》減緩頭痛，你可以這麼做

2014即將接近尾聲

歲末年終的時刻

也是感恩回饋的時刻^^

這次診所特地為大家準備了一份健康禮

雖然只是小小心意

但希望收到的朋友都能因此獲得大大健康

最好是從此養成多喝水的好習慣

而且還是高營養、零熱量的好水唷（笑）

活動辦法超級簡單

即日起只要您前來診所看診

無論是老朋友(複診)或新朋友(初診)

都能獲得以下這包回饋禮

內含三包時下最夯的零熱量發泡錠

還有我們的貼心小叮嚀

讓您輕輕鬆鬆就能喝出健康與亮麗唷

人人都有一次機會（限領一份）

數量有限 送完為止唷～

壓力OUT！13種快樂食物不憂鬱

　　「吃，讓我感到舒服暢快！」如果你聽到這麼一句話，大概會認定說話者是個愛吃鬼吧！實際上，吃本來就是一件令人感到開心的事情，因為食物中若有某些營養素與情緒的神經傳導物質有關，把這些食物吃下肚確實能調整情緒，如此一來，吃的確會讓人感到開心。所以，以後若是聽到相關的話語，千萬不要再認為別人愛吃了，他說的可是有科學根據的事實呢！

　　想要靠飲食來紓壓，有個重點，那就是吃對食物。吃不對的食物，會害得你賠了夫人又折兵，例如當你壓力來臨時，選擇將大把大把的洋芋片塞進嘴巴裡，只怕會體重狂飆、外型大扣分，且長期下來，對健康反而造成傷害。接下來，我們就來看看，要讓壓力出局，哪10種食物你一定不能忘記吧！

 

快樂食物1／蓮子：

　　別小看白白小小的蓮子，它所擁有的抗壓紓壓營養素可說是所有食物之冠。蓮子中含有醣類、維生素B群、鈣、鎂、色胺酸、酪胺酸等營養素，能舒緩我們的情緒，讓壓力消失於無形，算是「麻雀雖小、五臟俱全」的最佳演繹者。

快樂食物2／花生：

　　花生的獨特香氣總讓人聞了之後莫名生起一股舒暢感。花生是很厲害的紓壓食物，富含情緒低落時的救火隊營養素維生素B群，想要維持好心情，偶爾抓一把花生來吃吃，絕對沒有錯。提醒你，花生仁的包衣也很營養，食用花生的時候，最好一併將外膜吃下肚子！

快樂食物3／乳酪：

　　疲勞的時候，來一小口乳酪吧！它可以幫助你恢復活力，改善萎靡的精神。乳酪含有酪胺酸、色胺酸、維生素B群、鈣和鋅，幫助神經穩定，趕走憂鬱的情緒。特別提醒你，乳酪是經濃縮而製成的食品，營養雖然豐富，但熱量也頗高，食用時最好要控制攝取量，以免體重一不小心就快速攀升。

快樂食物4／核桃：

　　核桃富含維生素B群、鈣、鎂、鋅、色胺酸等營養素，不但可以維護神經系統，還有助於改善因壓力所引起的肌肉緊張等狀況。如果你是一個很容易緊張的人，或者平時有睡眠上的困擾，建議你不妨把核桃當做零食，每天少量少量地吃上一些。

快樂食物5／香蕉：

　　你是否也有過類似的經驗？只要壓力一來，便祕就來報到？這主要是因為交感神經過度旺盛，害得腸胃蠕動變慢而導致便祕的發生。如果你正好深受其害，那麼推薦你來根香蕉吧！香蕉是紓壓的好食物，不但具有多種紓壓成分，如色胺酸、醣類、維生素B6、維生素C等，此外它還富含膳食纖維，能一併解除因壓力所引起的便祕問題。不過要特別提醒大家，空腹時最好別過量食用香蕉，以免造成腸胃消化不良。

快樂食物6／黃豆：

　　黃豆是近來炙手可熱、名氣響噹噹的健康食材，提起黃豆的好處，大家應該都不會忘記提到補充女性荷爾蒙這一條。其實黃豆的好處不僅僅只有這樣，它所含的卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鈣跟鎂具有良好的紓壓功效，同時也是幫助我們舒緩壓力的好食材。忙碌的上班族不妨偶爾來杯豆漿，幫自己打打氣，補充面對壓力的能量。

　　至於有痛風困擾的人，其實大可不必這麼害怕黃豆或豆類製品，雖然黃豆屬於中普林食物，但是它所含的普林是比較不會刺激尿酸上升的一類，只有在痛風發作的急性期需要避開，一般情況之下，只要不過量，還是可以食用黃豆及豆類製品的。

快樂食物7／豆腐：

　　壓力大到讓你無法好好睡一覺？需要靠安眠藥才能入睡？如果你有失眠的困擾，建議你可以幫自己加加菜，多吃點軟軟嫩嫩的豆腐吧！豆腐跟黃豆一樣，含有卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鎂、鈣等能紓壓的營養素，其中，色胺酸還有天然安眠藥之美名呢！這些營養素都能夠幫助神經的舒緩，讓我們能夠放鬆心情，解除生理上的緊繃。

快樂食物8／紅豆：

　　紅豆是很多女性朋友的好朋友，如果你是被壓力追著跑的那群人，不妨也跟紅豆交個朋友吧！紅豆含有多種抗壓的營養素，能幫助情緒調節，讓心情更放鬆，是理想的抗壓食品。此外，紅豆也能幫助促進排便，建議大家食用時連同外皮、湯汁一起吃下肚，紅豆外皮富含皂素，能助排便、利尿，讓身體感到輕鬆舒暢。

快樂食物9／雞蛋：

　　在比較窮苦的年代，雞蛋被視為高檔貨，不是要吃就有機會吃的。隨著生活水準的提升，雞蛋的身價大不如前，但是從營養層面來看，它依舊屬於高檔貨喔！雖然提到雞蛋，年紀稍長的人都會害怕膽固醇過高的問題，但實際上雞蛋所含的營養相當豐富，除了優良的蛋白質之外，還有卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鋅、鈣等營養素，對於隨時處於高壓力狀態下的人來說，是很不錯的紓壓食物。

快樂食物10／柑橘：

　　柑橘富含維生素C、醣類、維生素B1和鈣，可以幫助我們調整情緒，維持愉快的心情。除此之外，柑橘也含有多種抗氧化物質，如β胡蘿蔔素、生物類黃酮等，能消除自由基，延緩衰老速度，讓生理機能維持在良好狀態，對於抗壓性有正面的助益。在飽餐一頓之後，不妨吃幾片柑橘舒壓，重新找回活力。

快樂食物11／蛇麻實﹙Hops﹚：

　　蛇麻實有一個更廣為人知的別名──啤酒花。它適合生長在溫帶冷涼地區，是啤酒的主要原料之一。蛇麻實含有鞣質、苦味質還有芳麻油等成分，它對人體有調整腸胃、鎮靜、利尿、緩合肌肉痙攣、紓解脹氣、刺激食慾、助眠等功效。對於每天必須面對各種壓力的現代人來說，具有安神、舒緩身心靈效果的蛇麻實的確是不錯的選擇。

快樂食物12／纈草﹙Valerian﹚：

　　纈草是一種多年生草本植物，具有鎮定性的效果，打從古希臘羅馬時代，它就被人們用來作為治療噁心、腸胃脹氣、泌尿系統障礙、癲癇症等相關病症，偶爾更成為助眠、解除焦慮、安定神經的最佳藥草。纈草富含多種營養素，如纈草烯酸、纈草醚酯、γ‧胺基丁酸、鉀、鈣、鎂、硒、碘等，在安定情緒方面有強大的效果。

快樂食物13／香蜂檸檬草﹙Lemon Balm﹚：

　　香蜂檸檬草可以說是一種最普遍的藥草，它屬於薄荷家族，具有檸檬獨特清爽的香味，卻沒有酸味。香蜂檸檬草可以改善腸胃不適、促進消化、提振精神、放鬆心情，趕走憂鬱沉悶的情緒。一直以來，它都是歐美最受歡迎的抗憂鬱飲料。當你感到沒來由的情緒低落時，泡上一杯香蜂檸檬草茶飲，能提振精神喔！

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

擺脫小毛病！10種食物提升免疫力

全文於2014.10.26由《華人健康網》登出　網路連結：擺脫小毛病！10種食物提升免疫力　

　　免疫力與我們的健康息息相關，與自律神經也有密切的關連。營養不足與營養不均，是普遍導致免疫功能失調的主因。現代人生活水準、品質大大提升，不會有營養不足的困擾，大部分問題出在營養不均。

 

　　所謂「吃得好，不如吃得巧」每天吃大魚大肉，還把身體給吃壞，實在不是一個划算的交易。營養在免疫系統中，扮演著非常重要的角色，它是免疫系統的主要結構以及生成物質，現在，我們就來一起看看，如果想要提升免疫力，可以多吃些什麼樣的食物吧！

推薦食物1／洋蔥：

　　提到洋蔥，很多人對它的印象是「會讓人流淚」、「氣味很重」、「夠嗆，吃起來很過癮！」洋蔥獨特的辛辣氣味，源自於它特殊的成分──含硫化合物。除了含硫化合物之外，洋蔥還含有維生素B群、硒、檞皮素（生物類黃酮）、木犀草素（生物類黃酮）、山奈酚（生物類黃酮）等多種能提高免疫力的營養素。

特別提醒：含硫化合物較容易引起脹氣，食用洋蔥的時候，可以同時搭配綠色蔬菜，以減緩脹氣現象。

推薦食物2／菇蕈類：

　　洋菇、草菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、柳松菇、鴻禧菇等，都屬於菇蕈類食物，它含有豐富的免疫成分，例如多醣體、蛋白質、維生素B群、鋅等等。對於對抗癌細胞來說，菇蕈類可說是明星級食物。

特別提醒：菇蕈類雖然是提升免疫力的好食材，但普遍含鉀量高、普林也不低，腎臟病跟痛風患者，應謹慎食用。

推薦食物3／胡蘿蔔：

　　永遠位居「不受小朋友歡迎之食物名單」前幾名的胡蘿蔔，其實是很營養的食材，不僅能保護眼睛，豐富的維生素A、β胡蘿蔔素、維生素B群更能促進抗體和白血球的產生，加強身體的免疫力跟抵抗力。胡蘿蔔所含之β胡蘿蔔素，具脂溶性的特性，須和油脂搭配食用才易被人體所吸收，建議大家不妨多採用油炒的方式來烹調胡蘿蔔。

推薦食物4／奇異果：

　　毛茸茸的奇異果，除了擁有最特別的觸感之外，它的營養價值也令人嘖嘖稱奇。奇異果含有大量的維生素C，而且被利用率很高，如果想要提升免疫力，來一顆奇異果準沒錯的啦！此外，奇異果還含有能幫助蛋白質合成的精胺酸，可以強化免疫機能，其他如葉酸、維生素A也是提升免疫機能、對抗癌細胞的小幫手。

推薦食物5／彩甜椒：

　　顏色鮮豔的彩甜椒，光看外表就足夠讓人垂涎三尺、口水直流了。市面上常見的彩甜椒分別是黃色、紅色、橘色與綠色，每種顏色所含的營養成分略有不同，大致上顏色愈紅，所含β胡蘿蔔素愈多。彩甜椒不僅僅是外表美豔動人，其維生素C、維生素A的含量，更是驚人，此外，礦物質含量也不容小覷。總體來說，彩甜椒是加強免疫力很理想的食材。

推薦食物6／山藥：

　　想不到吧，山藥也含有多醣體呢！說到多醣體，我們總想到靈芝，但其實山藥也含有多醣體，再加上皂素、黏蛋白、多巴胺等營養素的加持，讓山藥搖身一變成為人氣健康食物之一。多多食用山藥，能改善白血球下降的問題，讓免疫力更好，同時還能幫助調節心情，讓你更容易開心呢！

推薦食物7／優酪乳：

　　大家都知道，飯後來一杯優酪乳有助於消化吸收，同時達到清理腸道的功效，但優酪乳的優點還不只這樣。它的乳酸菌能活化淋巴球，達到抑制癌細胞的效果；也能提高蛋白質的利用價值，維持免疫系統的強健。此外，優酪乳還含有維生素B群，這也是提升免疫系統的功臣之一。

推薦食物8／高麗菜：

　　高麗菜屬十字花科蔬菜，含多種能提高免疫力的營養素，如維生素C、檞皮素（生物類黃酮）、蘿蔔硫素（含硫化合物）等。若希望發揮高麗菜最大的效果，建議在烹飪時，別煮太久，以免流失營養。

推薦食物9／鮪魚：

　　鮪魚是優質的動物性蛋白質來源，能幫助身體製造白血球跟抗體，提高免疫力的作戰能力。Omega3脂肪酸能幫助身體製造理想的細胞膜，預防自體免疫疾病；維生素E則可增加免疫細胞的活性跟數量；蛋白質是維持免疫系統的重要成分，也是維持健康不可或缺的營養素，雖然從肉類上，我們可以輕易攝取到蛋白質，但大口啖肉的同時，可能也會攝取過多的脂肪，對健康不利。建議大家不妨多選擇魚肉，尤其是深海魚來作為增強免疫力的食材。

推薦食物10／大蒜：

　　大蒜雖然會幫你帶來令人退避三舍的口氣，不過它卻具有不錯的提升免疫力功能。大蒜裡的含硫化合物可以提高T細胞及吞噬細胞的活性，也會增加自然殺手細胞的數量。想要維持身體的健康，建議你別被大蒜獨特的氣味給嚇跑，不論生食或熟食，每天來個兩三顆就對了！

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

消除疲勞！必吃9天然抗氧化劑

全文於2014.10.22由《華人健康網》登出　網路連結：消除疲勞！必吃 9 天然抗氧化劑

　　許多醫學研究證實，攝取抗氧化營養素有助於鞏固人體對抗自由基的防禦。這些營養素普遍存在於食物中，我們可以將其分為兩類，一為清除、抑制自由基的天然抗氧化劑，如維生素C、維生素E、硫辛酸、前花青素、CoQ10等等；一為幫助人體形成抗氧化酵素的成分，如銅、鋅、硒、鐵等。接下來，我們就先來認識一下與健康息息相關，比較為常見到的抗氧化營養素到底有哪些吧！

圖說：深綠色蔬菜是獲取維生素C很好的食物攝取來源。

抗氧化劑1／維生素C

　　維生素C是第一個被發現的維生素，是人體中重要的水溶性抗氧化維生素，具有良好的抗氧化功能，能消除體內自由基。維生素C最厲害的一點是它的抗氧化力，能隨著血液和體液作用於體內各處。深綠色蔬菜是很好的攝取來源，只不過維生素C是水溶性維生素，容易在烹煮過程中流失，所以要注意別過度烹煮富含維生素C的食物。

抗氧化劑2／維生素E

　　維生素E是人體中重要的脂溶性維生素，能避免細胞膜的脂肪酸被自由基氧化，有效減少壞膽固醇的存在。胚芽、全穀類、豆類、蛋類、綠色蔬菜都是攝取維生素E不錯的來源。

抗氧化劑3／GABA

　　GABA是一種天然胺基酸，全名為γ‧胺基丁酸（Gamma-Aminobutyric Acid），在人體內，多半存在於脊髓中，是中樞神經系統的抑制性神經傳達物質。根據實驗顯示，GABA在腦部的濃度與我們的情緒有著密切的關連，GABA濃度低時，人會出現低落、恐慌、焦慮等情況。適量補充GABA，能使腦部沉靜，進而使人放鬆、穩定情緒，此外，GABA還有助眠效果。發芽糙米、紅麴等食物含有較豐富的GABA，不妨搭配於日常飲食之中。

抗氧化劑4／硫辛酸

　　硫辛酸（Alpha Lipoic Acid）是一種存在於人體的天然超級抗氧化劑，它與其他抗氧化劑最大的不同，在於兼具脂溶性與水溶性的特性，這個特性讓硫辛酸能自由在細胞脂肪性與水性部分進出，增加其捕捉自由基的能力。換句話說，硫辛酸具有最強大的能力，以對抗自由基的破壞，活化人體細胞；除此之外，它還具備有增強體內原本就存在的抗氧化物功能，因此，說它是抗氧化物質中的超級明星，一點也不為過。

抗氧化劑5／CoQ10

　　CoQ10（Coenzyme Q10）是一種輔酵素，雖然本身不是酵素，但許多酵素的生化反應及生理效應，需要有輔酵素的存在，才能進行。CoQ10主要的作用是提供細胞能量，讓系統能快速活化。CoQ10還有另一個大名鼎鼎的稱號──「護心酵素」，對心血管的健康來說，它具有超級的保護力；此外，它在維護體內維生素C、維生素E的含量，也扮演著相當重要的角色。

抗氧化劑6／銅

　　銅能促進超氧化物歧化酶的形成。超氧化物歧化酶是人體細胞抵抗氧化損傷最重要的酶類之一，補充足夠的銅能幫助身體清除自由基。我們可以從肝臟、肉類、全穀類、堅果類、豆類、海產類等食物中攝取銅。

抗氧化劑7／鐵

　　鐵具有幫助抗氧化酵素進行氧化還原作用之效，能消除人體新陳代謝過程中所產生的過氧化物質，達到清除自由基的目的。日常生活中可從肝臟、肉類、蛋類、豆類、深綠色蔬菜、全穀類等食物中攝取鐵質。要注意鐵不能攝取過多，許多人誤以為貧血就要吃鐵劑，是大大的錯誤，貧血原因很多，失鐵性的貧血大多由胃潰瘍、出血，甚至是月經大量出血造成的，要找出原因而非單純吃鐵劑！注意！鐵劑千萬不要給小朋友吃，尤其是六歲以下的孩童，那是引起小朋友中毒的頭號原因。

抗氧化劑8／硒

　　硒能幫助人體製造抗氧化酵素，當體內有足夠的硒，抗氧化酵素的活性會比較好，身體排除自由基的能力自然提升。在日常飲食中，我們可以從大蒜、洋蔥、海產類、蔥、全穀類食物中攝取。

抗氧化劑9／鋅

　　鋅與銅、鐵、硒一樣，雖然沒有直接參加抗氧化作用，但都具備增強抗氧化酵素的活性，幫助毒性較高的氧自由基轉換成毒性較低的物質，達到抗氧化的效果。我們可以從肉類、海產類、奶類、豆類、蛋類等食物中獲取鋅。

　　抗氧化這一陣子在報章雜誌、電視媒體的大力宣導之下，成了熱門的保健新觀念之一。許許多多抗氧化保健食品順勢而起，強調吃了就能養生、抗癌等等。事實上，抗氧化營養素從日常飲食中，就可以攝取得到，非常平易近人，不需要花大把大把的鈔票才能獲得。富含抗氧化物的食物我們平常就可以接觸到，絕對不是遠在天邊，或者只有在懸崖峭壁才能取得的稀有食品。抗氧化飲食有助於提高身體的免疫力、抵抗力以及自癒力，對自律神經失調患者有正面幫助，建議搭配在日常飲食之中。

更多資料請參考《不想生病就搞定自律神經》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/333/21590

　　止痛藥是對付頭痛的唯一方法？！錯，吃止痛藥是快速紓解疼痛的方法，但絕對不是唯一方法。基本上，偏頭痛是可以從根本上全面治癒的，但這需要醫師專業的診斷，從多面向設法讓自律神經功能回復正常。

　　偏頭痛對生活品質的影響很大，我認為，降低頭痛發生的頻率，是提升生活品質的最好方法。頭痛就像山崩一樣，有一點小落石就該做預防動作。頭痛發作的前兆只有自己知道，建議偏頭痛的人，小落石出現時就該快服用止痛藥，以免真的山崩地裂。至於其他保健，請參考下列建議。

飲食保健方面

遠離含酪胺酸食物：

酪胺酸是一種非必需胺基酸，根據研究，它可能會造成血管痙攣，引發偏頭痛。乳酪、起司、巧克力、柑橘類食物、沙丁魚、動物肝臟、番茄、牛奶等食物中，都含有酪胺酸成分，有頭痛問題的人要特別小心。

遠離代糖及味精：

研究發現，常見的代糖「阿斯巴甜」、味精，可能是引發偏頭痛的兇手之一。阿斯巴甜會刺激末梢神經，造成肌肉緊繃，進而誘發頭痛；味精則是會造成血管收縮，引發頭痛。含有這兩種成分的食物，少碰為妙。

遠離含硝酸鹽的食品：

硝酸鹽是一種保色劑，主要用在肉類的加工，目的是用來抑制肉毒桿菌的生長，延長食物的保存期限。香腸、火腿、熱狗、臘肉、培根等食物，都含有硝酸鹽。這類食物極有可能引發頭痛。

多補充鈣與鎂：

鈣和鎂是天然的鎮定劑、止痛藥，能放鬆肌肉、調節血流。身體缺乏鈣、鎂，無非是增添頭痛作亂的機率。富含鈣的食物，如小魚乾、深綠色蔬菜、黑芝麻、雪裡紅；富含鎂的食物，如全穀類、堅果類。

多攝取維生素B2：

維生素B2又稱為「核黃素」，具保護神經的作用。研究發現，多攝取維生素B2，能降低偏頭痛發生的機率。富含維生素B2的食物，如奶類、瘦肉、動物肝臟、牡蠣等。特別提醒，若要服用口服高劑量維生素B2產品，最好先請教醫師，別貿然自行服用。

多補充深海魚油：

研究顯示，深海魚油（Omega3），有助於促進血液循環，平衡腦血管的血流量，對於改善偏頭痛有不錯的效果。一般深海的大型魚類，都富含魚油。特別提醒，深海魚容易有重金屬問題，最好確定購買來源。

適量攝取豆類：

豆類中所含的五-羥色胺酸（5-HTP）成分，是血清素的媒介，研究顯示，補充五-羥色胺酸的攝取，能增加體內血清素的分泌。頭痛患者（尤其是偏頭痛）若能適量補充，有助於降低頭痛的發生機率。

咖啡少喝為妙：

咖啡是不少頭痛者的救星，主要是因為咖啡因能緩和頭痛。不過，長期且頻繁的喝咖啡，卻可能導致咖啡因上癮，換來的下場是不喝咖啡就頭痛。奉勸有頭痛困擾的人，不要靠喝咖啡來對抗頭痛，以免陷入惡性循環中。

生活保健方面

維持正常的作息：

正常的作息包含不熬夜、三餐定時定量。睡眠不足、餓肚子都容易引發頭痛。不希望頭痛來找碴，首先要讓自己生活規律。

遠離煙酒：

煙、酒向來都是危害身體健康的黑名單，過量成癮更是傷身。煙不論是哪個種類，對身體都沒有益處，會頭痛的人應該戒掉。至於酒，雖然研究顯示，每天小啜紅酒有助於預防心血管疾病，不過紅酒含有會誘發偏頭痛的化學物質，有頭痛病史的人最好遠離。此外，啤酒也不適合。

善用熱敷和冰袋：

熱敷、冰袋是舒緩頭痛的利器，不過要特別留心，不同狀況的頭痛，應該要採取不一樣的對策喔！因局部血液循環不良，所引發的緊張型頭痛，要採用「熱敷」；因血管痙攣，導致太陽穴有搏動性疼痛的偏頭痛，要採用「冷敷或冰敷」。

養成運動習慣，但避免激烈運動：

舒緩的運動，有助於降低頭痛發生的機率，像是瑜伽、太極、氣功、步行，都能幫助穩定自律神經、舒緩緊繃的肌肉。若在運動過程中，能搭配調息吐納，效果會更好。對於易頭痛體質的人來說，激烈運動沒辦法讓全身放鬆，且容易引發頭痛，要特別小心。

學會放鬆肩膀：

生活緊繃的人，很容易養成聳肩的壞習慣。這樣讓肩頸肌肉經常處於緊張狀態，影響血液循環。根據調查顯示，頸部疼痛會提高頭痛的發生機率，提醒各位讀者，尤其是長時間坐在電腦前的上班族，工作1小時左右，就該起身動一動，扭扭脖子，放鬆你的肩膀。

避免冷氣直吹：

氣候變化是引發偏頭痛的原因之一，例如天氣驟變、冷鋒過境、氣壓改變、濕度上升等。炎熱的夏天，冷氣直吹是引發偏頭痛常見的原因，奉勸各位頭痛患者，別因為貪涼而讓冷氣直吹。另外提醒，偏頭痛患者對光線也很敏感，正午時分陽光較強烈，若要出門，建議戴上太陽眼鏡、洋傘，好遮蔽強光。

少去吵雜的環境：

根據統計，7成以上的偏頭痛患者，對於吵鬧的聲音非常敏感。不論是音樂、小孩子的嬉鬧聲、哭聲等，只要空間充滿吵雜聲響，偏頭痛就容易來敲門。希望減少偏頭痛發生的機率，就盡量少去吵雜的環境吧！

穴位按摩舒緩頭痛：

穴位按摩能有效舒緩頭痛，若疼痛點在後腦，可以按「風池穴」；疼痛點在前額，可以按「太陽穴」、「合谷穴」；疼痛點在頭頂，可以按摩整個頭皮。

郭醫師小教室

穴位找一找

本文摘取自《好好呼吸，甩掉老毛病！》郭育祥醫師著 時報出版

延伸閱讀

《醫師手札》頭痛，怎麼辦？ @郭育祥院長

《健康新知》減緩頭痛呼吸法

《健康新知》轉一轉頭，減緩頭痛～頭部側傾操

　　會被頭痛盯上的人（不論是緊張性頭痛，還是偏頭痛），大多具有較敏感、易緊張、生活繁忙等特質。腹部呼吸能讓人感到放鬆，有效舒緩疼痛的感覺。

　　一般說來，緊張性頭痛是因為頭頸部肌肉太緊繃，導致局部血液循環受到阻礙所引發的不適。透過腹式呼吸，達到放鬆肌肉的目的，就能減少疼痛的發作。

　　另外，醫學研究針對經常偏頭痛患者，進行血液檢查時發現，當偏頭痛發作時，患者體內的血清素有偏低的趨勢。我們都知道，血清素主導著人類的情緒、掌管著喜、怒、哀、樂。但你或許不知道，腸道分泌了大部分的血清素（事實上，目前研究發現，腸道分泌的神經傳導介質有30多種）。透過腹式呼吸，提升血液中的血清素，能改善偏頭痛。 

　　接下來，請大家一起來了解該怎麼呼吸，才能減緩惱人的頭痛吧！ 

採坐姿，閉上眼睛。

找一張坐起來舒服、能雙腳踩地的椅子。雙手自然放在大腿上，先輕輕將氣吐盡。

用鼻子吸氣。

緩緩用鼻子吸氣，將氣吸入肚子。盡量放慢速度，但別太勉強自己。

這時候，請發揮想像力，想像鼻子吸入了一支「擊退頭痛大隊」，這些小尖兵正緩緩朝疼痛的部位前進。

（一方面要將氣體吸入肚子，一方面又要想像空氣到了疼痛部位，的確有點難度，不過若能正確做到，效果會加倍喔！加油！）

短暫憋氣。

吸飽氣之後，短暫憋氣。想像小尖兵們打勝戰。

噘嘴慢慢吐氣。

噘起嘴巴，慢慢吐氣。（噘起嘴巴，能讓你更容易控制吐氣的速度跟吐出的量。）

想像小尖兵們把戰敗的疼痛分子，一個個從頭部扛下來。

吐完三分之一的氣後，短暫憋氣。

請自行斟酌，在大概吐完三分之一的氣之後，短暫憋氣。

這時候，腦海中想像疼痛分子的屍體，被小尖兵搬到嘴巴聚集。

吐氣。

一樣噘嘴慢慢吐氣，想像所有疼痛分子全被吐出體外。

重複進行10次。 

貼心叮嚀：

熟悉腹部呼吸後再進行更好

　　這個呼吸法，一定要用腹式呼吸。進行腹式呼吸，能刺激腸道、按摩五臟六腑，不僅能使全身放鬆，還能促使腸道分泌令人感到愉快、舒服的神經傳導物質。若無法掌握腹式呼吸，則效果會大打折扣。不熟悉腹式呼吸的人，也可以先練習簡單的腹式呼吸，一樣能舒緩頭痛。等到熟練之後，再配合想像力練習，讓效果倍增。

　　另外提醒，用呼吸舒緩頭痛，最好是在頭痛感覺還輕微的時候進行。若已經疼痛的相當劇烈，恐怕無法單純靠呼吸就能趕走頭痛。

本文摘取自《好好呼吸，甩掉老毛病！》郭育祥醫師著 時報出版

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