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郭醫師你好~ 最近讀了你的《吃飽睡好,當然瘦得了》這本書 對於不吃早餐,感到相當大的質疑 因為生活中的讀物,提到就是一定要吃早餐 早餐可以提供大腦能量,啟動大腦運作 西方諺語:早餐要吃的像國王,午餐要吃的像..... 不吃早餐造成心血管疾病....等 總總言論都說要吃早餐 想請教醫生,是最近研究顯示不吃早餐比較健康嗎? 還是像書中寫的,我們要換觀念了,不是只有減肥的人不吃早餐,而是不吃早餐是較健康的行為呢? 謝謝
Dear phain 感謝您的支持與提問 其實您的疑惑 也正是許多體重控制者的共同疑問 平時來診所看診,有郭院長或兩位醫師負責解說 那麼今天就正好趁此機會,讓小編轉述院長的說明 為廣大的網友們服務一下吧 ^^" 首先 是最近研究顯示不吃早餐比較健康嗎? 其實不是最近 好多年前在西方各國(特別是美國)已經做過許多類似的研究了 研究結果顯示 「吃早餐」比「不吃早餐」,在熱量攝取上,前者會超出約五百大卡左右 這對減重是相當不利的 再者,就健康而言 吃早餐會造成血醣劇烈波動 特別是我們習慣吃的早餐大多是升醣指數較高的 三明治 饅頭 燒餅.....飲料的部分就更不用說了 吃這樣的早餐使血醣波動大 令人更容易感到飢餓 (參考書中第225、226頁) 且內容也是不健康的 另外也要談到生活型態的變化 (參考書中第216~224頁) 古早人天有微光(約四五點)即起 下田耕作 到了八九點太陽開始大了起來便回家稍做休息 此時才吃早餐 且他們的早餐內容多半是非常稀的米粥配鹹醬瓜 院長總是說.....其實這是古早人的寶礦力 他們只是在補充流失的水分並且平衡電解質 直接跳過中間來到最後一餐....晚餐 古早時期的人們大多是五六點吃晚餐 然後七八點就睡覺了 (直到現在許多老一輩的爺爺奶奶也仍然維持這樣的作息) 跟生活在現代的我們是不是有很大的差異呢? 所謂「三餐」套用到現代人的生活模式來說 其實是太多了.... 因此院長主張一日二食 拋開早午晚這樣的傳統印象 直接用第一餐與第二餐的概念取代之 第一餐就是起床之後的四個小時左右 第二餐則是睡覺之前的三個小時左右 更詳細的說明 請大家參考院長的著作《吃好睡飽,當然瘦得了》 謝謝 希望這樣的回答對您有幫助 ^^ 小編3號
我剛好相反耶 考試壓力大,一直瘦, 雖然考試很討厭,但變瘦真令人開心(撒花),ㄎㄎ
在郭院長的書裡也有提到喔~ 壓力會讓大多數的人暴食 但也有極少數的人會是厭食的 雖然小編私心裡偷偷地羨慕你變瘦 不過還是健康最重要啦 ^^ PS 但這位同學的狀態,很可能只是考試期間用腦過度,熱量消耗快速 其實與壓力沒有關聯唷 ^^ 小編1號